14.ª Reunião Anual PortFIR

Promoção de ambientes alimentares saudáveis e sustentáveis

Resiliência, inovação e desenvolvimento na indústria e distribuição alimentares

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, promove, no próximo dia 27 de outubro, em formato híbrido, a 14.ª edição da Reunião Anual PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar). A edição deste ano é subordinada ao tema “Promoção de ambientes alimentares saudáveis e sustentáveis | Resiliência, inovação e desenvolvimento na indústria e distribuição alimentares”.

A iniciativa tem como objetivos apresentar e debater os impactos e desafios mais prementes na indústria e distribuição alimentares, em consequência da guerra na Europa e das crises económica, sanitária e climática e, sobretudo, explorar e discutir como o desenvolvimento e a inovação nacional nestes setores alimentares podem contribuir para a descarbonização do sistema alimentar e para a promoção de ambientes alimentares mais saudáveis e sustentáveis. O evento visa ainda divulgar trabalhos de investigação na área da alimentação, nutrição e/ou segurança alimentar.

Destinada aos membros das Redes PortFIR, profissionais de saúde, laboratórios, comunidades científica e académica, indústria alimentar e da distribuição, e todos os demais interessados nesta temática, a 14.ª Reunião Anual PortFIR decorrerá presencialmente, no anfiteatro do INSA, em Lisboa, bem como online, através da plataforma ZOOM e do canal de YouTube do INSA. A participação no evento é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia.

Os interessados em apresentar comunicações deverão efetuar a submissão dos respetivos resumos até 26 de setembro, através do email roberto.brazao@insa.min-saude.pt e de acordo com os critérios de elaboração e submissão, sendo que a aceitação dos resumos será comunicada aos autores até ao dia 7 de outubro. Dos resumos apresentados, o júri selecionará dois para serem apresentados também oralmente na Sessão da Tarde da Reunião. Os posters deverão ser enviados até dia 19 de outubro, para o email anteriormente indicado. Todos os trabalhos aceites e apresentados na forma de poster são candidatos ao prémio de melhor poster.

O Programa PortFIR tem como objetivo a implementação de redes portuguesas de partilha de conhecimento em segurança alimentar e nutrição, assente num portal que inclui a Tabela da Composição de Alimentos portuguesa (TCA) e que, futuramente, incluirá outras bases de dados, sustentáveis e de qualidade reconhecida, sobre contaminação de alimentos e consumos alimentares. Conta atualmente com cerca de 150 membros, de mais de 90 organismos e entidades públicas e privadas, nomeadamente legisladores e reguladores, laboratórios, universidades, centros de investigação, associações e organizações do setor agroalimentar e da saúde e empresas da produção e/ou distribuição alimentar, restauração e saúde.

Fonte: https://www.insa.min-saude.pt/14-a-edicao-da-reuniao-anual-portfir/